随着亚洲中产阶级对澳洲高品质农产品消费需求的激增，中国对澳洲乳制品及其他产品的胃口也是越来越大。专家预测，截至2030年，亚洲的中产阶级人数将“增长6倍”。届时，消费者对澳洲商品的需求也将大幅提升。

澳广网报道，23日在悉尼举办的澳中工商业联合会（Australian Chamber of Commerce and Industry，ACCI）上，中国银行副行长高迎欣（Gao Yingxin）表示，从澳洲“骑在羊背上”的历史来看，在满足中国消费者的方面来看，澳洲有着很大的优势。高迎欣称，“澳洲拥有温和的气候、巨大的农田和肥沃的牧场，为农业发展提供了无限的可能。”此外，高迎欣还指出，中国中产阶级人数的增长，刺激了中国消费者对澳洲乳制品胃口的增长。“在2005年至2013年中间，中国的婴儿奶粉市场以平均28%的速度增长，而近段时间中国推出的二孩政策更将提供更多的商业机会。”

数据显示，澳中两国的贸易每年达1500亿元。对此，澳洲贸易部长Steve Ciobo表示，澳洲正在适应大宗商品价格的调整从而提供与中国更多的贸易机会。“我们知道截至2030年，亚洲的中产阶级人数将增长6倍。”席奥博称，“30亿人口的新增消费群将扩大消费者层并提高消费者的品味，包括中国对健康与绿色农业食品的强劲需求。同时我们确信，澳洲将满足这一需求。”

虽然澳洲的农产品生产商被过度供给及价格下滑所影响，但ACCI首次执行官皮尔森（James Pearson）表示，虽然澳洲农民面临挑战，但来自中国的需求则意味着转变的机会。对于近日外国投资审查委员会（FIRB）叫停了中企收购澳洲最大畜牧农场一事，皮尔森表示，“作为世界上最依赖海外投资与进出口交易的国家来说，澳洲需要打开国门并向全世界发出我们欢迎投资的信号。”值得一提的是，对于中国的消费者来说，澳洲乳业只是需求中的一部分，且中国买家也越来越挑剔。而另一个正在中国消费者中风靡的则是来自澳洲的瓶装水。主营向中国出口瓶装水的Refresh Group的总经理亨利·恒（Henry Heng，音译）表示，“大多数中国人都会饮用瓶装水。为此，随着中产阶级人数的增长，大部分人都不会介意花更多的钱购买进口商品。虽然这仍然是一个小众市场，但中国市场上已开始出现“不少”澳洲瓶装水。”